Effektiv rengöring av kundkorgar
ÖoB håller sina kundkorgar rena med hjälp av ett dieselaggregat och överhettad ånga. Servicecompagniet och Korgpoolen sköter servicen.
Servicecompagniet som städar ÖoB:s butiker, fick i uppdrag att också rengöra kundkorgarna. Tidigare hade ÖoB bara låtit högtrycksspola korgarna då och då.
Annika Jansen, vd för Servicecompagniet, säger att deras erfarenhet av kundkorgar var begränsad.
– I samma veva fick jag kontakt med Janne Sanderhem på Korgpoolen. Han har en enkel rengöringsmetod där korgarna tvättas med överhettad ånga, miljövänligt biokem och en smidig torkhandske av mikrofiber som gör att man kommer åt alla små detaljer.
ÖoB gillade idén och nu kan ett hundratal korgar åt gången rengöras med knappt fem liter vatten.
Enligt Korgpoolens Janne Sanderhem fins det inga regler i livsmedelslagen om hur kundkorgar och kundvagnar ska skötas.
– I vissa kommuner har tester av bakterienivåer utförts via deras livsmedelsinspektörer och korgarna visar sig i många fall ha lika hög bakterienivå som golvet i butikerna, säger Janne Sanderhem.