Från 1 april 2018 ska Coor driva sjukhusets nybyggda tillagningskök, där 900 portioner patientmat ska tillagas och levereras dagligen. Dessutom ska köket försörja alla avdelningar med varor som bröd, mjölk, frukt, cornflakes, smör med mera.

I uppdraget ingår även måltidsvärdar på 20 avdelningar och kostkompetens på plats. En viktig del i åtagandet är att Coor tillsammans med Karolinska Universitetssjukhuset kontinuerligt ska utveckla såväl patientkosten som måltidsupplevelsen.

Uppskattningsvis behöver Coor nyanställa cirka 70 personer till uppdraget.